传承妈妈古早乡味‧客家黄酒鸡醇甜芳香

黄浊不清的汤水,飘浮着橙红色的杞子和经过爆香后的姜丝,看起来分外醒目,感觉上有点油腻,但却飘散出一种酒香醇甜味,再混着麻油香,汤里面隐约可见到炒香过的鸡肉块……这样的组合,视觉上彷彿不太讨喜,但在味觉上却已经让人猛吞了口水。这就是产妇最熟悉 ...

传承客家技艺中市府办暑期「客家文化学堂」

为推广客家文化及技艺,台中市政府客家事务委员会于暑假期间举办「客家文化学堂」,开设客家蓝染班及客家花布缝纫班,让市民动手做,亲近客家文化。日前举行客家花布缝纫进阶班结业式,由客委会主委刘宏基颁赠结业证书,感谢市民对客家技艺传习的重视,展现客 ...

传承尊贵 显赫「名门」

Text:Elva   Photo:Franky受外围经济影响,近年澳门博彩收入下跌,整体经济放缓,各行各业亦面临挑战。不过,有餐饮集团仍不惜工本,为旗下火锅店重金打造一个「水族馆」式的鱼缸,多层次空间、超强的滤水系统、严谨的水质监控,除了 ...

传承文化 团结各族 促进旅游 麻龙舟协会擂鼓启航

报道/摄影:洪广兴 经过多时的培训,队员在锣鼓喧天下卯足全力奋力向前划,以争取最后的胜利。麻坡龙舟协会标志。肩负传扬中华文化,兼具团结各族及促进地方旅游业三项使命,麻坡龙舟协会任重道远。为配合柔佛苏丹华诞办系列活动,麻坡县署基于麻河可提供龙 ...

传承文化 倪可敏矢力争太平湖庆中秋列旅游历

倪可敏(左六起)与郑国霖在工委会成员陪同下联合揭开 晚会活动主题的横幅,象征开幕,左起梁文毅、王永信、 刘长一、王星元、李明俊、右起陈绘丝、黄志忠、黄书文及李瑞彬。(太平23日讯) 国会下议员副议长倪可敏矢言极力争取把太平湖公园庆中秋的盛庆 ...

传承文化 原民会和政院补助台东逾3亿元

原住民委员会主委夷将‧拔路儿今天表示,原民会协助台东各乡镇推动原住民族文化,今年补助金额超过新台币 3 亿元,包括岁时祭典、兴建部落聚会所。原民会今天在台东召开记者会,邀请有原住民的乡镇市长和部落头目、耆老参加,原民会说明协助台东县各乡镇市 ...

传承文化 原民会补助花东祭仪投入多过2千万

传承文化,原民会今天说明补助花东岁时祭仪经费,今年度已投入新台币 2410 万元,每个部落平均补助 2 至 10 万元。原民会今天在花莲行政院东部联合服务中心举行记者会,说明补助部落办理岁时祭仪的政策。记者会由原民会主委夷将‧拔路儿 (Ic ...

传承文化~台东卑南族年祭 普悠玛部落大猎祭

  台东「年祭」是卑南族最重要的祭典,是全部族人参与的盛事,系列祭典除文化传承、敬老尊贤的美德外,还有挥别阴霾,迎接新年到来的积极意义。  台东卑南族8社10部落,每年的12月底至隔年的1月初,举办将近15天的年祭活动,包括「少年猴祭」、「 ...